元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ほうれん草としめじレシピ 超簡単シンプル人気1位は?お弁当用

   

栄養豊富なほうれん草をお弁当にも入れたいけど、毎回同じ味付けになっていませんか?同じほうれん草料理を作るならシンプルでも日替わりで作れるぐらいのレシピを覚えてみましょう。

 

今回は、ほれん草と合わせやすい「しめじ」と一緒に作れるレシピを集めてみました。お弁当に使う時は、ほうれん草もしめじも冷凍保存が出来るので便利だと思います。

 

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簡単ほうれん草の白和え

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材料 (3人)

木綿豆腐・・・・・1/2丁(150g)
ほうれん草・・・・1/2把

人参・しめじ・・・各30g

砂糖・・・・・大さじ1
薄口醤油・・・大さじ1
すりゴマ・・・・大さじ1と1/2

レシピはこちら!

 

とっても簡単に作れる白あえレシピ、クックパッドで人気1位で、つくれぽは6000人以上。

 

白あえは手間がかかるイメージですが、初心者でも簡単に作れる方法が動画になっているの参考にしてみてください。

 

豆腐はしっかり水分を切って、木綿でも絹ごしでもお好みで作る事ができます。簡単すぎて、1度作れば覚えてしまうのでお勧めです。

 

ほうれん草としめじのおひたし

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材料 (2~4人分)

ほうれん草・・・・1袋
しめじ・・・・・・1袋
醤油・・・・・・・大匙1

砂糖・酢・みりん・各大匙1/2

かつお節・・・・・5g

レシピはこちら!

 

ほうれん草といえば「おひたし」ですが、しめじを入れてボリュームアップ、シンプルで超簡単レシピだけどお弁当に1品あると彩りが綺麗にもなり、栄養価も高い!

 

もっと、ボリュームを出したい時は、もやしなどもお勧めです。

 

しめじとほうれん草バター醤油ソテー

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材料

しめじ・・・・1袋
ほうれん草・・1束
バター・・・・15g
醤油・・・・・小さじ2
マヨネーズ・・少々
塩胡椒・・・・少々

レシピはこちら!

 

時間がない時、お弁当の隙間埋めに緑を入れたい時は、ほうれん草の炒め物でササッと作ってしまいましょう。

 

クックパッドで話題入り、簡単なのでお弁当にぴったりなレシピ。マヨネーズを使っているのでまろやかになり、隠し味にもなります。

 

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ウィンナーとほうれん草としめじのソテー レシピ

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材 料(2人分)

ウィンナー・・・・・6本
ほうれん草・・・・・5株
しめじ・・・・・・・1/2袋
バター・・・・・・・5g
醤油・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・少々
ブラックペッパー・・少々

レシピはこちら!

 

ほうれん草が苦手な子供向けにウインナーを入れて作ってみませんか?ウインナーもアレンジして入れると子供も興味をもってくれるかもしれませんね。

 

ほうれん草とキノコの白だしわさび和え

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材料 (2人分)

ほうれん草・・・・・1/2わ
しめじなどのきのこ・1/2袋

白だし・・・・・・・小さじ2くらい
わさび・・・・・・・お好みの量

お弁当などに入れる場合

すりごま・・・・・・適量
かつお節底に・・・・少々

レシピはこちら!

 

わさびを入れたほうれん草のレシピです。
お弁当にわさびを使うと抗菌にもなるのでお勧め!

 

ほうれん草としめじのコーンバター醤油炒め

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材料 (4人分)

ほうれん草・・・・1束
しめじ・・・・・・1株
冷凍コーン・・・・お好みの量
バター・・・・・・大さじ1

塩・こしょう・・・適量
しょうゆ・・・・・適量

レシピはこちら!

 

緑もほしいけど黄色もほしい時のレシピ
子供も大好きなコーンを使って彩りよく作れるレシピは覚えておくと便利です。

 

お勧めのレシピ

 

ほうれん草と卵のレシピ クックパッドで人気 1 位から紹介します

 

ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

お弁当にほうれん草だけでなく、小松菜や菊菜でも応用ができるレシピです。

 

いつも同じ味付けではなく、彩りも豊富に作るとお弁当も華やかに美味しく作る事ができます。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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 - 野菜

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