元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

牛ひき肉とじゃがいもの簡単人気レシピ

   

牛ひき肉は
物によっては脂分が多い場合があるので

 

我が家では
扱う前に炒めてザルにあげて
脂分を切ってから使うことがあります。

 

ハンバーグとかこねて使う料理は
無理ですが、それ以外なら
カロリーを控えるのにも脂分切りをお勧めします。

 

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絶品ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

材料
合びき肉・・・・・・・150g
じゃがいも・・・・・・中3個
たまねぎ・・・・・・・大1/2個
ウスターソース・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・・大さじ1
塩・こしょう・・・・・適量
油・・・・・・・・・・適量
牛乳・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

クックパッドで人気のレシピ
つくれぽは2500人を越えています。

 

作り方が簡単なのが
人気の秘密なのかも知れません。

 

お肉屋さんの絶品牛肉コロッケ

材料
牛挽肉・・・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・30g
ジャガイモ・・・・400g
醤油、みりん、砂糖・・各大さじ1
塩コショウ・・・・・・適量
バター・・・・・・・・10g
油・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

ほっくりしたじゃがいもに
炒めて旨味を引き出して作るレシピ

 

牛ひき肉で我が家の肉じゃが

材料
牛ひき肉・・・・・・90g
酒・・・・・・・・・大さじ1
塩・コショウ・・・・少々
じゃがいも・・・・・2~3個
水・・・・・・・・・400ml
人参・・・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
白滝・・・・・・・・1袋
きび砂糖・・・・・・大さじ4
酒・・・・・・・・・大さじ2
ダシの素・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・少々
みりん・・・・・・・大さじ1
しょう油・・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

我が家でも
ひき肉で肉じゃがを作りますが
牛肉を使うより、ひき肉の方が作りやすく。

 

出来るだけ水分は少なく
じゃがいもにひき肉が
まとわり付くぐらいが好きです。

 

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小じゃがいもと牛ひき肉の甘辛煮

材料
小じゃがいも・・・・・350g
牛ひき肉・・・・・・・100g
サラダ油・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・300ml
本だし・・・・・・・・小さじ1
酒・醤油・砂糖・・・・各大さじ2
みりん・・・・・・・・大さじ1
片栗粉+水・・・・・・大さじ0.5:大さじ1

レシピはこちら!

 

こじゃがいもは
皮もおいしくいただけ

 

美味しい照りを出すのがコツです。

 

なすとじゃがいものミートチーズ

レシピはこちら!

 

 

チーズIN煮込みハンバーグ

レシピはこちら!

 

牛ひき肉=ハンバーグのイメージが強いですよね~

 

じゃがいもは付け合せのサラダでも
ポテトサラダでもポテトでもできます。

 

お米入りミートボールのスープ

レシピはこちら!

 

 

お勧めのレシピ

 

初心者!コーンスープの人気レシピ 缶で簡単な作り方

 

初心者のカレイの煮付け 人気1位レシピで作ってみよう!

 

この記事のまとめ

 

牛ひき肉には

 

牛100%
牛50%+豚50%など混ざっている
商品があるので、よく見て買うようにしましょう。

 

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