元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど

   

エリンギは歯ごたえが楽しい食材

 

切り方で出来上がりが変わってしまいます。

 

縦切りと言っても
切る厚さでも変わってくるので
そういう所も楽しいですよね~

 

カサの部分は崩れやすく
もろいので綺麗に残るように切りましょう。

 

エリンギは
包丁だけでなく
手で裂くことも出来ます。

 

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かさが崩れないエリンギの切り方

eri1-300x285 エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど

材料

エリンギ・・・1パック
バター・・・・15g

切り方はこちら!

 

かさを傷つけない切り方

 

かさの部分を下にして
立てて切るやり方です。

 

とっても賢い切り方!
いいアイデアですよね~

 

参考になります。

 

鍋やパスタにぴったりです。

 

エリンギの切り焼き肉やソテーに

eri1-300x285 エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど

材料

えりんぎ・・・・1袋

切り方はこちら!

 

繊維を断ち切るように
丸く切る方法です。

 

焼く系・炒め物にいいのではないでしょうか?

 

エリンギのガリバタ炒め

eri1-300x285 エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど

材料 (エリンギ1本分)
エリンギ・・・・・1本
バター・・・・・・10g(スプーン一杯程)
にんにくチューブ・ 2~3㎝くらい
醤油・・・・・・・小さじ2くらい
塩胡椒・・・・・・少々

切り方はこちら!

 

円に切って
切れ目を入れておく切り方

 

ホタテの食感みたいになるみたいですよ~

 

面白い切り方ですね~

 

アヒージョに入れたら
なんちゃってホタテになりますよw

 

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楽しい食感エリンギの切り方

eri1-300x285 エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど

材料 (好きな量)

エリンギ・・・・・・・・好きなだけ
好きな味付けor調理法・・好きなように

切り方はこちら!

 

細かく千切りする切り方

 

手でさくこともできます。

 

eri1-300x285 エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど 斜め切りの切り方です

 

お味噌汁・パスタ・鍋・炒め物等にぴったりです。

 

eri1-300x285 エリンギ 切り方 8種類 炒め物・鍋・パスタ・アヒージョなど

細かく切るさいの目切り

 

コロコロ可愛い切り方ですね。

 

お勧めのレシピ

 

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もやしと卵の人気レシピ 炒め物・スープ・あんかけ

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

エリンギは
切ってから冷凍保存できます。

 

たくさんある場合は
冷凍保存する事をお勧めします。

 

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 - きのこ類

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