元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ブロッコリーのゆで方 レンジで出来る?栄養は?

   

ブロッコリーの好みは

 

固めですか?
柔らかめですか?

 

私は歯ごたえの残る
固めガが好きです。

 

お弁当に入れる時だけ
柔らかめに茹でている気がします。

 

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ブロッコリーの栄養

 

食事の飾りにかかせないのがブロッコリー

 

何気なくお皿に乗っているので
食べたり食べなかったり

 

栄養面からみても食べたほうが良いので
残さず食べる様にしましょうね。

 

とくにビタミンCが豊富
女性にとってビタミンCが多いのは食べておきたい!
鉄分や亜鉛・ミネラルも豊富です。

 

ブロッコリーのゆで方基礎

ブロッコリーのゆで方~ほど好い硬さ

11-13-01

材料
ブロッコリー・・・・・一株
塩・・・・・・・・・・小さじ2~大さじ1
熱湯・・・・・・・・・1,2㍑

作り方はこちら!

 

固さは切り方と茹で時間によります。

 

茹で上げて
冷ましておく時も熱が入っていくので
計算しながら茹でるようにしましょう。

 

失敗なし美味しいブロッコリーの茹で方

11-13-02

材料
ブロッコリー・・・一房
塩・・・・・・・・小1/2

作り方はこちら!

 

ブロッコリーは冷凍できます。
茹で過ぎたら、冷凍にして
スープなどに使ってもいいかも?

 

あとはパスタに混ぜてもいいと思います。

 

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レンジでも出来ます!

レンジで鮮やかブロッコリーの茹で方

11-13-03

材料
ブロッコリー・・・・ひとかぶ
水・・・・・・・・・100〜200cc程
塩・・・・・・・・・適量

作り方はこちら!

 

忙しい朝にいいですね!
初めて知りました!

 

ブロッコリーって房ごと茹でると
食べ切れなかったりするので
少量でも出来るレンジは便利!

 

ブロッコリーレンジで簡単茹で方

11-13-04

材料
ブロッコリー・・・・好きなだけ
塩・・・・・・・・・少々

作り方はこちら!

 

カリフラワーも同じくレンジでチン!
楽チンですね。

 

ブロッコリーの栄養

 

食物繊維

カリウム

リン

葉酸

鉄分

マグネシウム

たんぱく質

ビタミンA・B群・C・D・E・K

 

見ての通り栄養は豊富で
サッっと茹でた方が
栄養素は逃げないようです。

 

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春菊レシピ 人気1位の胡麻和えから紹介します。

 

はやとうり(隼人瓜)レシピ 人気漬物 味噌漬けから紹介します。

 

この記事のまとめ

 

すばやく
レンジでチンすることが出来きるようですね!

 

なので
毎日作るお弁当に少量でも
手軽にチンすることができます。

 

また、茹でたブロッコリーを冷凍にも出来るので
使い時にすぐ使えるようになるので便利ですよ!

 

 

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 - 野菜

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