元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

ブロッコリースプラウト 簡単レシピ!栄養や効能は?発毛に効果あり?

      2016/10/03

最近スーパーでよく見かける
ブロッコリースプラウト。

 

あまり一般的な野菜ではないですよね。

 

ちなみにブロッコリースプラウトとは
ブロッコリーの新芽のことです。

 

今日はブロッコリースプラウトを使った簡単レシピや
栄養や効能の他に、薄毛のお父さんに嬉しい!?
発毛効果について書きたいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

ブロッコリースプラウト 簡単レシピ!

 

見た目は、かいわれ大根そっくりで
束ねてスーパーで売られている
ブロッコリースプラウト。

 

テレビや雑誌でも取り上げられ
人気がある野菜です。

 

でも、どうやって料理したらいいのか
分からない方が多いのではないでしょうか。

 

そこでブロッコリースプラウトの簡単レシピを
いくつか紹介したいと思います。

 

免疫力アップ!ブロッコリースプラウト・ツナサラダ!


burokkorisupurauto0116-2 ブロッコリースプラウト 簡単レシピ!栄養や効能は?発毛に効果あり?

 

材料(2人分)

ブロッコリースプラウト・・・・・・1パック
ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・1缶
レタス・・・・・・・・・・・・・・2〜4枚
キュウリ・・・・・・・・・・・・・1/2本
トマト・・・・・・・・・・・・・・1個
☆マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ2
☆ポン酢・・・・・・・・・・・・・小さじ2

 

■作り方
レシピはこちら!

 

緑や赤に見た目も綺麗ですし
野菜を切って調味料を混ぜるだけなので
とても簡単に出来ますよね。

 

ブロッコリースプラウトの生ハム巻き

 

burokkorisupurauto0116-2 ブロッコリースプラウト 簡単レシピ!栄養や効能は?発毛に効果あり?

 

■材料(2人分)

ブロッコリースプラウト・・・・・・半パック
生ハム・・・・・・・・・・・・・・12枚
トマト・・・・・・・・・・・・・・中1個
クリームチーズ・・・・・・・・・・3つ

 

■作り方
レシピはこちら!

 

巻くだけで簡単に出来ますし
見た目も鮮やかなので
おもてなし料理やお酒のおつまみにも良く合います。

 

まるで花畑!豆腐とはんぺんのグラタン

 

burokkorisupurauto0116-2 ブロッコリースプラウト 簡単レシピ!栄養や効能は?発毛に効果あり?

 

■材料(2人分)

はんぺん・・・・・・・・・・・1枚
木綿豆腐・・・・・・・・・・・1/2丁
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩こしょう・・・・・・・・・・適量

■かざり

パプリカ赤・・・・・・・・・・1/4
パプリカ黄・・・・・・・・・・1/4
ブロッコリースプラウト・・・・1/2パック
シュレットチーズ・・・・・・・適量
(とろけるチーズでもOK)

■具材

マッシュルーム・・・・・・・・1パック
しめじ・・・・・・・・・・・・1パック
ベーコン・・・・・・・・・・・2枚

 

■作り方
レシピはこちら!

 

はんぺんと豆腐をミキサーを使って
ペースト状にしていますが
ミキサーの無い方は、すり鉢で潰しても代用できます。

 

ブロッコリースプラウト 栄養や効能は?

 

以前テレビで紹介され、スーパーでは品薄状態になった
ブロッコリースプラウト。

 

人気の原因は、成熟した野菜よりも
多くのビタミンやミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて
免疫力を高める他、体に良い成分が沢山あるようです。

 

他にもブロッコリーはスルフォラファンという成分があり
新芽のブロッコリースプラウトには、それが豊富に含まれていて
体内の解毒酵素を活性化させ肝臓の動きを高める効果があります。

 

肝臓にも効果があるってことは
二日酔いにもいいのかもしれませんねw

 

SPONSORED LINK

 

ちなみに、実際どんな効能があるのかと言うと
美肌効果・アンチエイジング効果・抗酸化効果に
期待できるそうです。

 

女性に特に嬉しい効果が多い
ブロッコリースプラウトですね。

 

そしてその効果的な食べ方として
3日に1回食べるのが理想的らしいです。

 

なぜなら、さきほど話した成分のスルフォラファンには
3日間抗酸化作用が維持すると言われています。

 

調理も簡単ですし3日1回だと
継続して食べれそうですよね。

 

ブロッコリースプラウト 発毛に効果あり?

 

去年、近畿大学の医療薬学科公衆衛生学研究室と
毛髪クリニック「リーブ21」の共同研究し
ブロッコリースプラウトには
毛髪効果が期待できると発表され話題になりました。

 

美白効果や免疫効果に。。。。
薄毛にも効果があるなんて凄いですね。

 

ちなみに関連記事はこちら。
マイナビニュース

 

まだ検討中のようですが
もしブロッコリースプラウトの育毛剤が開発されれば
薄毛に悩んでる方に期待できる商品ではないでしょうか。

 

この記事のまとめ

 

スーパー食材と言っていいほど
栄養価が高いブロッコリースプラウト。

 

調理も簡単に出来ますので
是非ブロッコリースプラウトのレシピを
今晩のおかずにいかがでしょうか?

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

たけのこ(筍) ご飯や煮物人気レシピ!あく抜きやゆで方・保存方法は?

春の味覚といえば、たけのこ。   難しそうに思うたけのこ料理ですが 思 …

ピーマンの肉詰め 冷凍できるの?はがれない方法や美味しい献立レシピ

ピーマンの肉詰めを作るとき 肉とピーマンがはがれてた経験はないでしょうか? &n …

れんこんレシピ 人気1 位サラダレシピから紹介します。

れんこんの歯ざわり良いですよね~   初め扱う人にとっては 使いにくい …

白菜のクリーム煮レシピ 人気の中華風から紹介します。(献立)

白菜の季節がやってきました!   今年は野菜が高いけど 白菜はどうなる …

トマト缶を使った人気の簡単スープレシピ お気に入り10種類

女性にとって   トマトは飲む美容液 美肌にしてくれる 紫外線対策をし …

ぜんまいレシピ 人気のナムル・煮物・天ぷらの作り方

田舎道だと ぜんまいがある時もあります。   我が家の周りにも~ はい …

れんこんレシピ 人気 1 位を紹介!すりおろすレシピも美味しそう

歯ごたえが楽しめるれんこん クックパッドで見ていると   すりおろして …

青ネギ大量消費レシピ 我が家の人気はねぎ味噌です

ネギは薬味だけに使ってますか?   ネギを主役のおかずに! そんな発想 …

さやいんげん 下処理や茹で時間は?油少なめ天ぷらレシピ!ささげ違いは?

いんげんまめを若いうちに食べるのが さやいんげんといいます。   さや …

生春巻きレシピ 人気の「たれ」の作り方も紹介します

生春巻き作ると 簡単なのにお洒落にみえる料理   パーティーに作ると豪 …