元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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甘酢あんかけを使った 魚レシピの作り方

   

個人的に大好きな甘酢あん
お魚にも、お肉にも、合いますよね~

 

今回は、魚の甘酢あんかけを使った
レシピを紹介したいと思います。

 

たくさんのレシピを見ていると
白身魚が多くみられました。

 

焼き魚より
私はご飯がすすむので
作るのも食べるのも好きですw

 

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白身魚の甘酢あんかけ

材料

白身魚・・・・・・250g
塩コショウ・・・・少々
サラダ油・・・・・適量
玉葱・・・・・・・1個
人参・・・・・・・小1本

細ネギ、パプリカなどお好みの量

酢・・・・・大5
醤油・・・・大3
みりん・・・大3
砂糖・・・・大2
鷹の爪・・・少々
ケチャップ・大1~2

片栗粉・・・大1

レシピはこちら!

 

魚が美味しく食べれて
お野菜も摂れるレシピなので
特にお子様にはお勧め

 

甘酢あんかけにする時は
骨はしっかり取り除くようにしましょう~

 

最近では骨なしの魚も
商品になっているので
それを活用するのも便利です。

 

こちらのレシピ
甘酢あん作りにケチャップが使われています
とっても参考になるレシピですよ!

 

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野菜たっぷり揚げ鱈の甘酢あんかけ

材料

鱈・・・・・3切
ペコロス・・5個
赤ピーマン・2個
人参・・・・小さめ1本

甘酢あん

醤油・・・・・大さじ3
黒酢、酢・・・大さじ1ずつ
ケチャップ・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1弱

水溶きした片栗粉・・大さじ2

レシピはこちら!

 

甘酢あんをかけることで
魚の臭みも消してくれるので
魚嫌いな人でも食べる事ができるかも知れません。

 

お魚を少し小さく切っておいて
お弁当にも入れる事が出来ます。

 

さばの甘酢あんかけ

レシピはこちら!

 

サニーレタスで食べるお洒落なレシピ

 

初心者の人は
塩さばか生さばか見るようにしましょう。

 
塩さばだと塩分がきついので
生さばで作る様にしてくださいね。

 

お勧めのレシピ

 

アスパラの下処理・レンジの茹で時間は?茹でずに炒めるレシピ

 

スナップエンドウ 茹でないでレンジでチン簡単サラダレシピ

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

後はカレイやブリ・鮭などの魚を使った
沢山のレシピがありました。

 

いつもお肉ばかりの家庭
お魚料理もたまには作ってみましょうね~

 

て。。。私の家庭もだけどw

 

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